石川県能登の観光グルメで人気の海鮮丼をご紹介。新鮮な地魚を食べたいなら「能登旬菜ダイニング 市左衛門」がおすすめ

石川県にある能登半島は、魚のエサとなるプランクトンが豊富で、漁業がとても盛んな地域です。そんな海の幸が豊富な能登半島に足を運んだなら、ぜひとも食べておきたいのが海鮮丼ですよね。

そこで今回は、能登で獲れた新鮮な地魚を提供してくれる店として大人気の「能登旬菜ダイニング 市左衛門」にお伺いしてきましたので、ご紹介させていただきます。

西能登おもてなし丼を提供してくれる「能登旬菜ダイニング 市左衛門」

能登旬菜ダイニング 市左衛門は、「世界一長いベンチ」や「巌門」など、能登半島の観光スポットがある地域、石川県志賀町にあります。地元の食材を使用した料理「西能登おもてなし丼」にも掲載されていて、観光客だけでなく地元の方からも人気のお店です。

JR七尾線千路駅から車で15分くらいの位置にあります。「氣多大社」や「白米千枚田」など、能登観光に訪れた際に、ぜひ立ち寄ってみてください。

白米千枚田はこちらの観光記事でご紹介しています。

世界農業遺産にも認定！石川県能登半島のおすすめ観光スポット「白米千枚田」

2018.08.08

ゆったりした店内

店内はテーブル・座席・カウンターがそれぞれ用意されています。店内はそれほど広くはありませんが、席がとても広いので、ゆったりとお食事ができます。

カウンター席は、居心地の良い落ち着いた雰囲気ですので、お一人様でもくつろぐことができます。

能登で獲れた地魚のみを使用した「海鮮丼」

「能登旬菜ダイニング 市左衛門」には、様々な美味しいメニューがありますが、やはりおすすめは「海鮮丼」。その日獲れた良いネタのみを厳選し、その上に金沢名物である「金箔」をのせた贅沢な丼ぶりです。ネタはどれも色鮮やかで、透き通るような見た目からも、海鮮の新鮮さが伝わってきますね！

こちらの海鮮丼の良さは、もちろん見た目だけではありません！口の中に入れた瞬間、魚のまろやかの脂と甘みが口を包み込みます。ぷりぷりの甘えびや、白身魚の弾力あるコリコリした食感はまさに絶品です。

能登の大自然で育った「能登豚みそかつ丼」

西能登おもてなし丼はさきほどの海鮮丼だけではありません。能登の大自然で、丹精込めて育てられた能登豚を使用した「能登豚みそかつ丼」も人気のメニューです。

サックサクの衣に、旨味がギュッと詰まった能登豚の相性は抜群で、とても美味しいです！能登豚はもちもちとした肉質で、噛めば噛むほど、ほのかな甘みと旨味が口の中に広がります。甘辛の味噌ダレも、程よい濃さでトンカツにとても合っています。

今回お伺いした「能登旬菜ダイニング 市左衛門」

能登の新鮮な海の幸を使った海鮮丼を堪能できる「能登旬菜ダイニング 市左衛門」をご紹介いたしましたが、いかがでしたでしょうか。能登でのんびりした空気を感じながら、地元の食材を楽しむことができるなんて幸せですよね！

今回はランチでお伺いしたので無かったですが、夜はコース料理やさまざまな種類の地酒が揃っているということなので、次回は夜の部にお伺いしてみたいと思います。能登に訪れた際には、能登で獲れた新鮮な地魚を是非堪能してみてください！

能登旬菜ダイニング 市左衛門

※情報は記事公開時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。